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白芥為十字花科植物白芥的嫩莖葉。 其
葉片多皺縮破碎,完整葉倒卵形,長3-10cm,大頭羽裂或近全緣,頂端裂片較大,兩側(cè)裂片1-3對,邊緣波狀或具疏齒。表面墨綠色、黃綠色或枯黃色,稍粗糙,有類白色粗毛。質(zhì)脆易碎,受潮變軟,氣微,搓之有辛辣氣。
白芥是一年生或二年生粗壯草本,高40-120cm。莖直立,具縱棱,上部多分枝,被散生白色硬毛。葉互生,質(zhì)薄,具柄;莖基部葉片大頭羽狀裂或近全裂,寬橢圓形或卵圓形,長6-15cm,寬2-3cm,頂裂片大,有側(cè)裂片1-3對,邊緣具疏齒;莖生葉較小,具短柄,向上裂片數(shù)漸少??偁罨ㄐ蝽斏蛞干?;萼片4,綠色,直立,披針形或長圓形,基部具爪;雄蕊6,4長2短,長雄蕊長8.5-9.5mm,短雄蕊長6-6.5mm;雌蕊1,子房長柱形,長9-10mm,密被白色長刺毛。長角果圓柱形長2-2.5cm,密被白色硬刺毛,果瓣在種子間縊縮成念珠狀,角果先端具扁平劍形的喙。種子近球形,淡黃色?;ㄆ?/span>4-6月,果期5-7月。 |