藥典名稱
羊肉
英文名稱
Goat or sheep mutton
拉丁名稱
Capra hircusLinnaeus;Ovis ariesLinnaeus
性味歸經(jīng)
味甘,性熱。歸脾、胃、腎經(jīng)。
臨床應(yīng)用
治脾胃久虛,全不思食;治脾胃氣冷,食入口即吐出;溫中下氣,壯脾胃,止煩渴,破冷氣,去腹脹;益腎氣,強(qiáng)陽道;治下焦虛冷,小便頻數(shù);治消渴,利水道;治腰膝疼痛,腳氣不仁;治產(chǎn)后腹中[疒+丂]痛,及腹中寒疝,虛勞不足;治產(chǎn)后腹中絕傷,寒熱恍惚,狂言,臟氣虛;治產(chǎn)后中風(fēng),久絕不產(chǎn),月水不利,乍赤乍白,及男子虛勞冷盛;治崩中去血,積時(shí)不止;治虛寒瘧疾;治目為物所傷,睛陷胬肉;治寒凍腫癢。
臨床禁忌
外感時(shí)邪或有宿熱者禁服。孕婦不宜多食。
1.《金匱要略》:“有宿熱者不可食之。不可共生魚、酪食之,害人?!?/span>
2.《本草經(jīng)集注》:“有半夏、菖蒲,勿食羊肉?!?/span>
3.《千金·食治》:“不利時(shí)患人。不得銅器中煮羚羊肉,食之丈夫損陽,女子絕陰。暴下后不可食羊肉,成煩熱難解,還動(dòng)利。六月勿食羊肉,傷人神氣?!?/span>
4.《新修本草》:“熱病差后食之,發(fā)熱殺人?!?/span>
5.《食療本草》:“患天行及瘧人食,發(fā)熱困重致死?!薄叭焉锶宋鸲嗍?。”
6.《醫(yī)學(xué)入門·本草》:“素有痰火者食之,骨蒸殺人,時(shí)疾、瘧疾、瘡痍初起皆忌?!?/span>
7.《醫(yī)林纂要·藥性》:“助熱發(fā)瘡,血分素?zé)嵴卟灰??!?/span>
天然藥物來源
羊肉 為??苿?dòng)物山羊或綿羊的肉。
1.山羊的體長(zhǎng)1-1.2m,體重10-35kg。頭長(zhǎng),頸短,耳大,吻狹長(zhǎng)。雌雄額部均有角1對(duì),雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后彎,角質(zhì)中空,表面有環(huán)紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長(zhǎng)須。四肢細(xì),尾短,不甚下垂。全體被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。
2.綿羊?yàn)槿藗冚^早馴養(yǎng)的家畜。其體重隨品種而不同,最小不過20kg,最大可達(dá)150-200kg。外形特征亦有多樣。有的雌、雄均有角;有的二者皆無角;有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異。其被毛接近原始品種者,具有兩層:外層為粗毛可蔽雨水,內(nèi)層為纖細(xì)的絨毛,藉以保溫。但改良品種僅存內(nèi)層的絨毛。前后肢兩趾間具有一腺體,開口于前部。具有淚腺。
化學(xué)及生物研究進(jìn)展
化合物成分:水,蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,灰分,鈣,磷,鐵,硫胺素(thiamin)、核黃素(riboflavine)、煙酸(nicotinic acid),膽甾醇(cholesterol),蛋白酶原(trypsinogen)等。
藥理作用:
★抗高血脂、擴(kuò)張血管。
★維持心臟、神經(jīng)及消化系統(tǒng)的正常功能,促進(jìn)碳水化合物在人體內(nèi)的代謝。
參考文獻(xiàn)
①中華本草
②中藥數(shù)據(jù)庫(中藥創(chuàng)新中心、TCMCD-2009)
③MDL數(shù)據(jù)庫