|
涼薯為豆科植物豆薯的塊根。塊根紡錘形或扁球形,有的凹陷呈瓣?duì)睿L5-20cm,直徑可達(dá)20 cm,表面黃白色或棕褐色,肥厚肉質(zhì),鮮時(shí)外皮易撕去,內(nèi)面白色,水分較多,干品粉白色,粉性足。氣微,味甘。
豆薯屬一年生草質(zhì)藤本。塊根肉質(zhì)肥大,圓錐形或紡錘形,肉白色,味甜多汁。莖纏繞狀,長5-6m。三出復(fù)葉,互生;葉柄長7-8cm;頂端小葉菱形,長5-7cm,或更長可達(dá)16cm,寬5.5-18cm,兩側(cè)小葉卵形或菱形,長3.5cm-14cm,寬3-14cm,先端銳尖,上部呈數(shù)淺裂,中部以下全緣,基部闊楔形,兩面均有毛??偁罨ㄐ蛏谥Χ?,花序梗長20-30cm,有花約10朵;苞片小,卵形;花萼鐘形,綠色有毛,先端5裂,裂片披針形,蝶形花冠藍(lán)紫色或淡紫紅色,旗瓣近圓形,先端微凹,基部兩側(cè)有耳,翼瓣稍呈倒卵形,基部有兩爪,龍骨瓣分離;雄蕊10,二體;子房長柱形而扁,有毛,花柱內(nèi)彎,柱頭圓形。莢果扁平,長約9cm,表面有絨毛,褐色,開裂;種子5-10顆,近方形而扁,長約8mm,棕褐色,平滑,有光澤?;ㄆ?/span>7-9月,果期10-11月。

|