中科院上海有機(jī)化學(xué)研究所于2014年5月17日舉辦了第三屆“絢麗多彩的化學(xué)世界”主題科普活動(dòng)，邀請(qǐng)了楓林社區(qū)居民、宛平中學(xué)和世外中學(xué)的學(xué)生一起參加開(kāi)放日活動(dòng)。我室安排了豐富精彩的科普小實(shí)驗(yàn)。
王任小課題組展示的是計(jì)算機(jī)模擬生物大分子。志愿者展示了一系列的趣味科普視頻，從2013年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)?lì)C給三位從事分子模擬方面的科學(xué)家這個(gè)新聞開(kāi)始，逐一介紹分子模擬工作日益增加的重要性。很多中學(xué)生和家長(zhǎng)饒有興趣的咨詢有機(jī)小分子化合物如何與疾病靶標(biāo)相互作用，發(fā)揮治療效果；現(xiàn)代藥物研發(fā)的基本流程和難點(diǎn)；分子模擬在藥物研發(fā)和特種材料開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用和成功案例等等問(wèn)題，最后還使用3D眼鏡觀看了專業(yè)軟件展示的蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)。
周佳海課題組展示了三組實(shí)驗(yàn)。一組是多彩牛奶，將色素加入牛奶中，滴入洗衣液后由于表面活性劑的乳化作用使得色素在牛奶中自由作畫，絢麗的顏色吸引了很多小朋友。第二組是滴水成冰，利用飽和醋酸鈉析出的原理展示了滴水成冰的神奇現(xiàn)象。第三組是蛋白質(zhì)晶體的展示，呈現(xiàn)了微觀世界的魅力。
劉文課題組的傳統(tǒng)節(jié)目“液氮冰淇淋”，引起了參觀學(xué)生的陣陣尖叫，他們津津有味地品嘗著；而在振蕩實(shí)驗(yàn)中，淀粉在過(guò)氧化氫和錳離子催化下分別跟碘酸鉀、單質(zhì)碘發(fā)生振蕩反應(yīng),使溶液的顏色從“無(wú)色→琥珀色→藍(lán)色→無(wú)色”呈現(xiàn)周期性的變化,直至過(guò)氧化氫完全反應(yīng),混合溶液的顏色停止在深藍(lán)色。
劉南課題組提供了果蠅，同學(xué)們?cè)陲@微鏡下可分辯果蠅的性別，并解剖果蠅中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
李昂課題組展示了“色彩爆炸”的科普實(shí)驗(yàn)。
陳以昀課題組做了“DIY彩虹蠟燭：以及“金光閃閃，細(xì)雨綿綿”的實(shí)驗(yàn)。DIY彩虹蠟燭是先將白色石蠟加熱溶解后加入不同顏色的蠟筆，因?yàn)橄灩P和石蠟成分相同，根據(jù)相似相容原理可以相互溶解，這樣我們就得到了不同顏色的石蠟油，將其倒入透明樣品瓶中，到完一種顏色放入冰盒中冷卻，凝固后再倒入另外一種顏色，這樣就可以自己制得彩虹蠟燭，該實(shí)驗(yàn)很受前來(lái)參觀的小朋友歡迎，爭(zhēng)先恐后地學(xué)習(xí)制作，并且可以將制作好的蠟燭紛紛帶回去，非常開(kāi)心。另一個(gè)實(shí)驗(yàn)是將硝酸鉛溶液和碘化鉀溶液倒入燒杯中，立即產(chǎn)生黃色沉淀，進(jìn)行熱過(guò)濾，濾液冷卻后即產(chǎn)生金光閃閃的懸浮沉淀，像金色的雨一樣，也吸引了小朋友以及小朋友的家長(zhǎng)關(guān)注。
唐功利課題組展示了移液器的使用、放線菌展示和一水一世界。大家清楚的看到我們平時(shí)看不到的微生物的群體，通過(guò)簡(jiǎn)單的放大裝置，將一滴污水放大，能夠看到污水中肉眼看不到的生物，我們通過(guò)這些小實(shí)驗(yàn)，告訴同學(xué)們，在我們周圍有許多看不到的微生物，平時(shí)大家一定要注意衛(wèi)生，飯前洗手。
潘李鋒課題組向大家展示了各種蛋白晶體的圖片以及蛋白的三維結(jié)構(gòu)模型，通過(guò)生動(dòng)易懂的方式向大家講解解析蛋白結(jié)構(gòu)的作用以及解出一個(gè)蛋白結(jié)構(gòu)的方式流程，并讓小朋友們自己動(dòng)手感受蛋白三維結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。
科普小實(shí)驗(yàn)吸引了學(xué)生們親自動(dòng)手操作，了解實(shí)驗(yàn)原理，做一個(gè)小小的化學(xué)家！
感謝各課題組的大力支持和現(xiàn)場(chǎng)志愿者的辛勤工作！
觀眾們紛紛表示通過(guò)科普活動(dòng)了解到日常很難接觸的科學(xué)前沿的知識(shí)，開(kāi)拓了自己的眼界，希望以后能夠多一些此類機(jī)會(huì)，帶給孩子們更多的科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。
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